Aparte de servir alimentos nutritivos a nuestros niños en CentroNía, también los servimos a los empleados. Si sigues nuestro Instagram @centroniafood, sabrás que el Arroz Frito con Pescado es uno de los favoritos de los trabajadores, ¡hubo hasta una cola que llegó a la cocina! Por supuesto, ¡a nuestros niños también les encanta!
Arroz frito con pescado (para 4 personas)
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de zanahorias, cortadas en cubos
- 1/4 taza de arvejas
- 3 tazas de arroz integral, cocido
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/2 cucharada de jengibre picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 filete de tilapia
- Cortar el filete de pescado en pedazos del tamaño de un bocado. Apartar.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sofreír la cebolla y el ajo durante un par de minutos. Agregue las zanahorias y los guisantes en dados.
- Agregue los pedazos de filete de pescado y sofría hasta que vea un bonito color marrón.
- Agregue el arroz y cocínelo durante unos minutos. Agregue la salsa de soja, el jengibre picado y la sal al gusto y disfrute.