¿Qué te viene a la mente cuando piensas en el Mediterráneo? Mariscos. Prepararlos toma 15 minutos como máximo, pero te prometo que te transportará directamente a los recuerdos de unas increíbles vacaciones de verano en la playa.
Camarones al Ajillo (4 porciones)
- 1 1/2 lb de camarones crudos, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal, o más al gusto
- Perejil para decorar
- Prepara los camarones y sécalos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y añade el ajo.
- Cocina hasta que esté fragante, pero tenlo en cuenta porque el ajo se quema muy fácilmente.
- Añade los camarones y deja que se doren por un lado para que tomen color.
- Añade sal y cocina hasta que se pongan anaranjados. Normalmente solo tarda 1 o 2 minutos.
- Pica un poco de perejil para decorar y ¡a disfrutar!